PREGONANDO PREGONANDO
Biofarma, una empresa de nutrición animal con tres fábricas en Córdoba, está llevando adelante una inversión millonaria para triplicar la producción de núcleos y premezclas. El Ing. Agr. Marcelo Vilosio, Gerente General de la firma, explica por qué siguen adelante con un fuerte plan de crecimiento ante una ganadería que no está generando más kilos de carne y en medio de un escenario político turbulento.
“Si miramos la coyuntura, no hubiéramos invertido en los 45 años que llevamos en la industria. Y como empresa, tenemos una cultura de adelantarnos a las necesidades de la ganadería que, si bien no produce más, se está intensificando en forma sostenida. Esto demanda operar con alta tecnología y eficiencia para brindar productos seguros a precios competitivos”, dijo Vilosio, en diálogo con Valor Carne.
Por eso, “apostamos a crecer en el mercado interno y en la exportación con la inversión más importante de nuestra historia. La nueva planta será una de las más grandes de Latinoamérica”, subrayó.
Otra cuestión que los impulsa a invertir es ganar escala para bajar costos de producción, logística y transacciones. “El mercado es muy grande y tenemos una participación de aproximadamente 35% en premezclas y núcleos, a nivel nacional. Y la aspiración es lograr 10-15 puntos más”, aseguró. En cuanto a las ventas externas, empezaron hace años con pequeñas cantidades y hoy colocan el 12 a 13% de la producción en una decena de países de Latinoamérica.
“Tenemos empresas propias en Panamá y en Bolivia, en donde trabajan nuestros técnicos, y abastecemos mercados como el de Paraguay y Costa Rica, que también están intensificando sus planteos. Ahora, con esta inversión, la meta es duplicar las exportaciones”, adelantó.
Una fábrica de cero
El proyecto comenzó hace unos cuatro años, cuando Biofarma adquirió un predio en Antonio Giardi, Córdoba Capital. “Son cinco hectáreas, a mil metros del aeropuerto, o sea, una superficie importante como para tener todo en el mismo lugar y una ubicación estratégica, algo fundamental en términos de logística”, señaló Vilosio.
La construcción se inició con un edificio de oficinas corporativas que inauguraron hace un año y medio, y siguió con un nuevo laboratorio de control de calidad y con el área de servicios para el personal. “Hace seis meses empezamos a construir la planta”, detalló.
Esta infraestructura permitirá producir 17/18 mil toneladas mensuales de premezclas y demás, cuando ahora están en 7/8 mil toneladas. Además de su capacidad, el diferencial está en la tecnología: se procesará con equipos y maquinaria Bühler, la compañía suiza más reconocida a nivel mundial para esta industria.
¿Innovación? “Fundamentalmente, la automatización, la robótica, que será manejada por profesionales, ingenieros. La planta es en sí es una torre de treinta y cinco metros de altura, donde los productos van descendiendo verticalmente, entonces, no hay manipulación ni contaminantes. Esta automatización incluye el embolsado y el paletizado”, explicó.
Para Vilosio un aspecto clave para el ganadero es la calidad de excelencia. “Estas tecnologías fortalecen la seguridad alimentaria, algo que los feedlots eficientes valoran muchísimo. Nosotros vendemos una partecita muy chica de la ración, pero se trata de compuestos esenciales para mejorar la conversión y la salud general, que son cruciales para lograr altas ganancia de peso”, subrayó.
A esto se suma que la trazabilidad del producto se realizará mediante código de barras. “Será mucho más sencillo para el cliente rastrear la información y junto con la identificación individual, se abrirán oportunidades de negocio. Los mercados no solo quieren saber de dónde vino el novillo, sino qué comió; son las cosas que el mundo está pidiendo”, sostuvo.
Otro diferencial de la planta es que cuenta con suficiente lugar como para materias primas y productos terminados, lo que podría significar un beneficio adicional. “Estamos gestionando la posibilidad de hacer aduana acá mismo, o sea, habilitar un espacio como depósito fiscal y realizar operaciones aduaneras, controladas por ARCA”, reveló.
La firma importa directamente ciertos insumos y los contenedores llegan a Córdoba. “La idea es que podamos descargarlos dentro de la planta y regularizar la mercadería a medida que la vamos utilizando. Por ahí, la materia prima nos dura dos o tres meses, entonces, no sería necesario pagar los impuestos todos juntos, los iremos efectivizando de a poco, algo que financieramente es muy importante”, reveló, aludiendo a que “son pequeñas cosas que hacen a la competitividad, a poder brindar buenos precios”.
Hacia la puesta en marcha
En este punto, Vilosio se refirió al monto que implica la inversión, dado que la planta requiere unos USD12 millones y el proyecto completo, unos USD15 millones. “La mayor parte se hará con capitales propios, que logramos con la evolución de la empresa; y, seguramente, habrá un resto que tendrá financiamiento. Ahí sí miramos la coyuntura, las líneas de crédito están sujetas a lo que pase en octubre, después de las elecciones”, consideró.
La inauguración, prevista para mediados de 2026, también implica un desafío. “La puesta en marcha comenzará en julio-agosto, pero se demorará treinta o sesenta días. Seguiremos atendiendo la demanda desde nuestra planta de Boulevard De los Polacos y, a la vez, pondremos en funcionamiento la nueva. Es algo bastante complejo”, comentó.
Para finalizar, Vilosio retomó el potencial de la intensificación de la ganadería. “Es un proceso sostenido, imparable, más allá de la coyuntura. Vemos una enorme oportunidad en la mejora de la eficiencia de los feedlots y en su efecto derrame en la industria de nutrición animal. Logramos esta inversión gracias a los productores y queremos devolverles su confianza brindándoles más concentrados de calidad a precios competitivos”, concluyó.
