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+5,2% se esta consumiendo mas carne en lo que va del año
Crece el consumo aparente de carne vacuna y alcanza su mayor nivel en un año.
campo22/07/2025 ROSGAN
carne dibujo
Según datos preliminares estimados por la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA), el consumo aparente creció un 11,8 % interanual durante los primeros seis m eses del año, mientras que el consumo per cápita alcanzó los 50,1 kilos anuales, lo que representa un aumento del 5,2 % en comparación con el mismo período de 2024.
De acuerdo con el análisis realizado por la CICCRA, este fenómeno se explica principalmen te por una combinación de factores:
un aumento en la producción y una marcada caída en las exportaciones, atribuida especialmente a la menor demanda por
parte de China, principal destino de la carne argentina en los últimos años.
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