Novillo Mercosur: primera baja argentina en dos meses mientras Brasil sigue en caída

El ganado brasileño suma una pérdida de 55 centavos en tres semanas. Uruguay y Paraguay no tuvieron cambios en los últimos siete días. 
Sinforma el valor de novillos tipo exportación en la región y su comportamiento desde la semana pasada.

Argentina: el novillo pesado y trazado se paga USD4,31, al tipo de cambio neto de la exportación, ocho centavos menos que la semana anterior, marcando la primera baja en ocho semanas, cuando evolucionó desde USD3,95 hasta 4,39. Confluyeron una caída de $40 en los ofrecimientos de los frigoríficos y una devaluación del tipo de cambio blend a causa de movimientos en los tipos financieros. Sigue siendo el valor más alto de la región.

Brasil: el novillo gordo vale USD3,48, once centavos menos en siete días. La caída en el precio interno sigue su curso, principal motivo por el que su valor perdió 55 centavos de dólar en tres semanas, luego de haberse puesto a tiro con los valores vigentes en la Argentina y en Uruguay, tras casi todo el año en que se mantuvo bien por debajo. Las exportaciones de la segunda semana siguieron a un ritmo más tranquilo. Es posible que diciembre termine por debajo del mismo mes de 2023 -que en su momento fue récord aunque fue superado varias veces a lo largo de este año-, siendo la primera baja interanual desde octubre de 2023.

Uruguay: el novillo tipo exportación mantuvo su cotización de USD4,12, primera pausa después de diez semanas de aumentos graduales. El mercado luce firme según los consignatarios. La faena de la semana anterior fue de 41 mil cabezas, que siguió afectada por medidas sindicales. Resultó 5% inferior a la previa y 12% por debajo del promedio de las diez precedentes. Las exportaciones siguen avanzando a un ritmo muy lento que proyecta la mitad de diciembre anterior. De esta manera, se perdería la pequeña ventaja que existía sobre las exportaciones de 2023, terminando un par de puntos por debajo de aquel registro.

   Paraguay: el novillo apto UE sigue en USD3,25, con una demanda muy pobre a causa de varias plantas con paradas técnicas previstas para las Fiestas.

 El precio en la Argentina está 21% más alto que el promedio ponderado de sus vecinos, igual que la semana pasada, y la brecha máxima entre ellos se mantiene en el 27%.

Cómo y para qué se elabora el informe semanal del Novillo Mercosur: Esta información tiene como finalidad analizar la competitividad de la carne de cada uno de los países del Mercosur, que es interesante por la cantidad de mercados externos que comparten. Dada la situación regulatoria en la Argentina, que es el único con brecha cambiaria e impuestos a la exportación, la conversión del precio a dólares se hace con el tipo de cambio que arroja el nuevo sistema temporal de liquidación de divisas y la carga del 6,75% de derechos de exportación. Consiste en poder comercializar 80% de las divisas a través del mercado oficial y 20% a través del MEP o del CCL, con valuación considerablemente más alta. Estos números no pretenden reflejar el ingreso de los ganaderos argentinos, aunque son válidos para los de los otros países del bloque.
Precios extra Mercosur

Se indican los valores de novillos terminados en plazas seleccionadas, expresados en USD por kilo carcasa.

Estados Unidos:        6,70
Unión Europea:          5,73

En EE.UU. aumentó 14 centavos en la semana, acercándose al valor récord de 6,92 marcado en julio.

   
En Europa mostramos un precio aproximado, ya que no se publicó la cotización de la categoría de novillos que seguimos, pero muestra un aumento similar al de las otras. Son tres centavos más que la semana pasada, suba que fue recortada por una nueva depreciación del euro.