--- canonical_url: "https://pregonando.com.ar/contenido/8317/el-precio-real-del-novillo-marco-su-cuarta-caida-mensual-consecutiva-en-junio" title: "El precio real del novillo marcó su cuarta caída mensual consecutiva en junio" article_type: "Article" description: "Considerando la pérdida nominal y la inflación estimada para el mes, el retroceso se ubicaría en torno al 4%. Pese a esta baja, el valor promedio del primer semestre del año es 24% superior al del mismo período de 2025." main_image: "https://pregonando.com.ar/download/multimedia.normal.afe6333c3adfdd4f.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp" date_published: "2026-07-03T13:50:00-03:00" date_modified: "2026-07-03T13:52:30-03:00" author_name: "pregonando" author_url: "https://pregonando.com.ar/usuario/2/pregonando" author_social_links: - "https://www.facebook.com/MediosCMS" - "https://twitter.com/medioscms" - "https://instagram.com/medioscms" - "https://www.youtube.com/MediosCMS" --- # El precio real del novillo marcó su cuarta caída mensual consecutiva en junio En la semana, con una oferta promedio en Cañuelas, las categorías de adultos ganan 1% nominal. ![carne](/download/multimedia.normal.afe6333c3adfdd4f.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp) *carne* En el parcial de la semana en Cañuelas, mientras que las categorías de adultos aumentaban 1%, los novillitos mantenían el valor de la semana anterior y las vaquillonas perdían dos puntos. [![](https://www.valorcarne.com.ar/wp-content/uploads/2026/07/573-Canuelas-A-300x125.jpg)](https://www.valorcarne.com.ar/wp-content/uploads/2026/07/573-Canuelas-A.jpg) La oferta, sin feriados ni mal clima, apunta a mantener el promedio semanal de los últimos doce meses, en el orden de las 20 mil cabezas. La comparación con las cotizaciones de 30, 60 y 90 días atrás muestra pequeñas variaciones según categoría y período de base. Los novillos ganan dos puntos en un mes, pero retroceden en dos y tres meses. Los novillitos muestran una cara similar y las vaquillonas pierden pocos puntos en las tres medidas. Por su parte, las vacas ganan seis puntos en uno y tres meses y 3% en 60 días. [![](https://www.valorcarne.com.ar/wp-content/uploads/2026/07/573-Canuelas-B-300x109.jpg)](https://www.valorcarne.com.ar/wp-content/uploads/2026/07/573-Canuelas-B.jpg) El valor real del novillo recuperó parte de lo perdido en la semana previa. En las últimas 19 semanas hubo 15 retrocesos en el valor deflacionado y cuatro avances, uno de los cuales es en ésta. El valor actual es 15% menor que el pico reciente de febrero. [![Línea morada, precio real del novillo en pesos de hoy; línea azul, precios nominales; línea amarilla, promedios móviles de 52 semanas de precios reales.](https://www.valorcarne.com.ar/wp-content/uploads/2026/07/573-Canuelas-C-300x158.jpg)](https://www.valorcarne.com.ar/wp-content/uploads/2026/07/573-Canuelas-C.jpg) Línea morada, precio real del novillo en pesos de hoy; línea azul, precios nominales; línea amarilla, promedios móviles de 52 semanas de precios reales. **Junio fue el cuarto mes de caída en el precio real del novillo** El valor promedio del novillo en junio en el mercado de Cañuelas fue de $4.165, 2% menor al de mayo en términos nominales. Al agregarle la inflación estimada, la baja es del 4%. Es la cuarta disminución mensual consecutiva. Este valor es 15% inferior al del máximo reciente, que fue en febrero. No obstante, el promedio del primer semestre es 16% mayor al promedio de todo 2025 y 24% superior al promedio del período comparable del año pasado. [![](https://www.valorcarne.com.ar/wp-content/uploads/2026/07/573-Canuelas-D-300x157.jpg)](https://www.valorcarne.com.ar/wp-content/uploads/2026/07/573-Canuelas-D.jpg) [![Print Friendly, PDF & Email](https://cdn.printfriendly.com/buttons/printfriendly-pdf-button-nobg-md.png)](https://www.valorcarne.com.ar/el-precio-real-del-novillo-marco-su-cuarta-caida-mensual-consecutiva-en-junio/#) --- *Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.