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title: "5 % Retroceden en el último mes los valores de referencia para la hacienda con destino faena."
article_type: "Article"
description: "Los valores de la hacienda destinada a faena registraron bajas generalizadas durante mayo."
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date_published: "2026-06-03T20:06:00-03:00"
date_modified: "2026-06-03T20:10:12-03:00"
author_name: "Rosgan"
category_name: "campo"
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# 5 % Retroceden en el último mes los valores de referencia para la hacienda con destino faena.

**El Índice General del Mercado Agroganadero (INMAG),que refleja el promedio de las cotizaciones registradas en ese mercado, mostró una caída mensual del 5%, acumulando un retroceso nominal del 6,3% en lo que va del año.**

**Las hembras, tanto vacas como vaquillonas, fueron las categorías que registraron las mayores bajas durante el último mes, con descensos del 2,5% y 3,9%, respectivamente.**

![Carne-Israel-Kosher](/download/multimedia.miniatura.97e09315140f309e.Q2FybmUtSXNyYWVsLUtvc2hlcl9taW5pYXR1cmEud2VicA%3D%3D.webp)

*Carne-Israel-Kosher*

**En tanto, entre los machos, las variaciones fueron más moderadas: mientras los novillitos mantuvieron valores prácticamente sin cambios, los novillos retrocedieron 1,1%, los MEJ 2,2% y los toros hasta 2,9% respecto del mes anterior.**

**En la composición general del índice, las vacas representaron el 47,5% del total comercializado, frente al 43,5% registrado el mes previo.**

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