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title: "+5,2% se esta consumiendo mas carne en lo que va del año"
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description: "Crece el consumo aparente de carne vacuna y alcanza su mayor nivel en un año."
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date_published: "2025-07-22T21:41:00-03:00"
date_modified: "2025-07-22T21:45:22-03:00"
author_name: "ROSGAN"
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# +5,2% se esta consumiendo mas carne en lo que va del año

![carne dibujo](/download/multimedia.miniatura.be573da8e4ac8500.Y2FybmUgZGlidWpvX21pbmlhdHVyYS53ZWJw.webp)

*carne dibujo*

Según datos preliminares estimados por la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA), el consumo aparente creció un 11,8 % interanual durante los primeros seis m eses del año, mientras que el consumo per cápita alcanzó los 50,1 kilos anuales, lo que representa un aumento del 5,2 % en comparación con el mismo período de 2024.

De acuerdo con el análisis realizado por la CICCRA, este fenómeno se explica principalmen te por una combinación de factores:

un aumento en la producción y una marcada caída en las exportaciones, atribuida especialmente a la menor demanda por  
parte de China, principal destino de la carne argentina en los últimos años.

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